判斷聚丙烯酰胺?質量的四個指標

判斷聚丙烯酰胺質量的四個指標

1.聚丙烯酰胺的分子量很高，近年來有了很大的提高。聚合物有機物的分子量即使在同一產品中也不完全均勻，標稱的分子量是其平均值。

2.聚丙烯酰胺的水解度和離子度，PAM的離子度對其使用效果有很大影響，但其合適的值取決于處理材料的種類和性質，在不同情況下會有不同的值。陰離子度一般稱為水解度，離子度一般指陽離子。

3.聚丙烯酰胺的殘留單體含量是指在聚丙烯酰胺聚合過程中，未完全反應，是衡量是否適用于食品工業的重要參數。

4.粘度的本質是反映溶液中摩擦力的大小，也稱為內摩擦系數。各種聚合物有機物的溶液粘度高，隨著分子量的增加而增加。聚丙烯酰胺溶液非常粘稠。分子量越高溶液粘度越高，這是因為聚丙烯酰胺水溶液中運動的阻力很大。